「168斷食法」這個斷食療程一度風靡互聯網，網路流傳輕斷食法有助瘦身，而且斷食亦可以為身體帶來好處。 到底甚麼是斷食法？斷食療程有分幾多種？斷食法有甚麼好處和缺點？168斷食法效果如何？168斷食要持續多久、時間分配怎樣做？Blue資訊團隊綜合以上關於斷食的常見問題，為你提供斷食法懶人包。 甚麼是斷食？ 坊間所謂的「斷食」，其實通常都是指間歇性斷食（intermittent fasting，簡稱 IF）。這種斷食是策略性地將進食時間集中在指定時數裡，其餘時間不進食以讓身體維持在空腹狀態，不攝取任何有能量的食物或飲品，令升糖素發揮作用，分解脂肪，以達瘦身之效。 升糖素（Glucagon）與胰島素（Insulin）是兩種作用相反的人體激素。當人處於空腹飢餓，血糖較低時，便會分泌升糖素，分解體內脂肪，為身體提供能量，平衡與穩定血糖值；相反，當人在進食時則會分泌胰島素，將食物提供的分子合成，形成脂肪。 輕斷食瘦身的原理在於透過維持長時間空腹，令身體持續產生升糖素，並習慣處於燃燒脂肪的狀態，以分解體內脂肪。此外，亦要嚴格控制進食時間、份量和食物成分，以達致抑制胰島素分泌以及平衡每日所須的營養和能量。 不只168？各種斷食療程 斷食療程基本上以斷食的時數及長度作區分，某些斷食法不需要完全禁食，容許在斷食期間進行低熱量飲食。以下幾種是較為常見的斷食方法： 168 斷食 又稱「8小時減肥法」或「816斷食」，方法是在一天24小時中，連續禁食16小時，除攝取水分或其他卡路里含量低至不會影響胰島素及血糖水平的飲食（包括咖啡、茶）外，完全不作任何飲食；剩餘8小時則進食以低糖、低脂、高蛋白為主的餐單。 延伸閱讀：突然低血糖是什麼原因？頭暈等低血糖症狀的處理方法 442斷食 由於身體一般會優先以進食的食物為能量來源，當身體消化完所有食物時才會燃燒體內脂肪。因此，442斷食旨在將進食時段分為「4、4、2」三段，即第一餐與第二餐、以及第二餐與第三餐的間距都是4小時，並在2小時內完成消化，從而令每天有14小時完全不作任何進食，以增加體內燒脂的效率。由於第三餐後要在兩小時內完成消化，故建議挑選熱量更低、更輕量、更易消化的輕食為主。 52 斷食 有別於168斷食法與442斷食法，52斷食法不以小時作進食間隔單位，而是以日數作區段。一星期7日內，5日作正常飲食，維持健康和正常的分量，不需刻意節食或減量；剩餘2日則以採取減少攝取卡路里的飲食，將卡路里降低至平日攝取量的3分之1，以達至瘦身效果。 168斷食持續多久 所謂的「168」，其實首兩位的數字是斷食的時間，最後的個位數字是進食的時間。對於168斷食持續多久的問題，可以從每天實行斷食的時間以及持續保持斷食習慣兩方面來探討。斷食要有足夠的效果，一般建議每天最少進行「168」。較有經驗的斷食者，可以逐步調節兩邊的數字，例如進行「177」、「186」、「195」、「204」等。較為流行的是「一天一餐」（One Meal A Day，簡稱 OMAD），亦即是坊間常見到「231」，在一餐之中攝取一整天的所需熱量及營養。以現時的普遍案例來看，只要營養攝取均衡，「231」都不會構成健康問題。當然，這亦要視乎個人的身體健康狀況，以及有否配合良好的睡眠及運動，實行斷食起來才能健康、有效。 至於168斷食習慣持續多久的問題，不少人在開始這習慣之後就持之以恆，一直實行下去。每個人的情況都不同，可以根據自己的生活狀況來決定要否繼續這習慣。 168斷食時間分配建議 進行168斷食一天之中時間分配應該如何？繼續一日三餐的話會比較難維持「168」的進食模式，因此我們要在吃「早餐＋午餐」還是「午餐＋晚餐」之間作取捨，而一般都會建議斷食者不吃早餐。香港人的早餐大多數都以簡便或輕食為主，而且一般都是獨自進食（例如上班前的時間），所以戒絕早餐的話，個人要作出的犧牲最少。相反，午餐或晚餐是與家人、朋友社交的重要場合，餐點亦會比早餐豐富得多，若不吃午/晚餐的話，會對生活造成較大的影響。 具體的時間分配上，168斷食者建議可以於下午1點午餐，並在晚上9點前完成晚餐，這樣對於生活及社交的改變最小。 168斷食好處有哪些 168等斷食法好處多，斷食療程如果配合適當的餐單，對身體可以帶來以下效果： 有助降低胰島素阻抗，提升體內升糖素水平，有助體內脂肪分解，達致減肥功效 有助避免過度進食，降低患糖尿病的風險 間歇性斷食及期間的低卡餐單有降低三酸甘油脂、有害膽固醇 保持良好飲食習慣有助降低體內發炎指數 斷食期間可減低肝腎負擔 讓人體燃燒儲存在體內的能量，提升新陳代謝率 控制進食時數及分量，有助穩定血糖、血壓、血脂及尿酸 168斷食缺點與注意事項 要注意並非所有人都適合斷食，發育期的兒童及青少年、孕婦、糖尿病人等長期病患者，都或許不適宜進行斷食。如果失去節制或者身體本身有特定問題，尤其是自覺高危人士，最好在展開斷食前徵詢醫生或營養師意見，並先衡量自己身體狀況。168斷食本身缺點不多，以下為168等斷食的潛在缺點和副作用： 飲食失衡，在可進食的時段內報復性飲食，沒有好好管理復食時的分量，攝取過多糖分油脂，不但導致體重反彈，亦可能對腸胃造成傷害 營養失衡，未有於可進食的時段內挑選合適的食物，基本卡路里及營養攝取不足 注意使用胰島素作治療、低血糖、低血壓、計劃懷孕或孕婦、內分泌失調等患者不適合斷食療程 168斷食有休息日嗎？ 168斷食有休息日（cheat day）嗎？若168斷食已經成為你的長期習慣，那麼偶然（尤其是在出外旅行時）來個休息日，吃吃早餐宵夜那當然是可以的。 若以科學角度來解釋休息日，其實它是對應節食（以控制熱量攝取達到減肥效果）所用的手段。節食時，由於身體習慣長期的低熱量攝取水平，就會自動下調基本新陳代謝率，關閉部分次要的身體機能（例如頭髮生長），以節省身體能量消耗。這就是為甚麼長期削減熱量攝取的節食減肥法，實行一段時間會失效，因為萬一重新增加熱量攝取，即使只是回復到節食前的熱量攝取量，就已經超出下調後的基本新陳代謝率，引起體重急劇反彈。 因此，休息日的原意，是為了於防止身體因長期節食而習慣了攝取較低熱量水平，從而減少身體機能下降，並維持長遠的減肥效果。由於斷食是控制進食時間的技巧，並非節食法，實行斷食的人依然可以維持本來的每日總熱量攝取水平，因此嚴格來說實行168斷食休息日是不需要的，但斷食時間太寬鬆的話，是可能會影響斷食的效果。 斷食心得與小貼士 進行間歇性斷食時需多喝水，避免含糖份的飲料 在斷食時段內要忍口，戒除吃零食習慣 在可進食時段內選擇合適的食物，低糖、低脂、高蛋白食物為佳 在可進食時段內，進食分量要恰當，避免過飽或餓壞 越早進食第一餐，效果愈佳；最後一餐宜於睡前3小時或更早完成，盡量吃飽，以防因飢餓而打破斷食規律 必須持之以恆，否則反而會變成飲食不定時，構成健康風險 配合適量運動及充足睡眠，斷食效果更佳 買消脂丸都可以Claim保險？ 以上說明了168斷食的好處及缺點，亦解釋了168斷食時間分配、持續多久、有否休息日後，你會想試168斷食嗎？愛美是女生的天性，瘦身是女生一生的課！女士們為瘦身可能會花費金錢購買消脂丸及酵素補充劑，Blue藥劑保險「WeGuard藥劑EASY保」，幫你分擔美容瘦身保健品的開支！只要是購自超過5,000間指定銷售商*，上載好正式收據後，最快1小時可索償金額就會經轉數快直接轉賬到你銀行戶口。買成藥、保健品及個人護理產品都得，每年可以Claim足HK$300藥劑保障！ * 指定銷售商包括列載於衞生署藥物辦公室的持牌藥商；及我們訂明並會適時更新的指定商戶名單之實體及網上銷售商。 產品受條款及細則約束，詳情請參閱相關產品網頁及產品文件。 免責聲明： 本文由Blue資訊團隊撰寫。本文刊載的資料及健康資訊只供參考，並不屬及不應被視作為醫療建議。Blue不保證資訊的完整性和準確性。若你有任何醫療相關疑問，應諮詢醫生或其他醫護專業人員。對於你因本文刊載的任何資訊而可能招致的損失、損害賠償、訟費或其他開支及責任，Blue概不負責。 以上所列的產品資料只供參考，不能詮釋為在香港以外提供或出售或遊說購買任何保險產品。有關產品之保障權益及條款、不保事項及主要風險詳情，請參閱Blue網站、產品概要及保單條款。 資料來源： 早安健康 - 168斷食不是空腹越久瘦越快！168斷食減肥要成功有5個重點 Womenshealthmag：「168」間歇性斷食營養師保證減肥成功最強攻略！名人「168」菜單公開：瘦子、楊丞琳、大S Cofit - 斷食前先看這篇！宋晏仁醫師完整公開 斷食方法及12大常見QA 一次學！ Medpartner - 間歇性斷食有哪些好處與風險？醫師教你健康執行 health.udn - 「排毒」從斷食開始？專家教你搞懂3種斷食法要怎麼吃才對 keto.tw - 胰島素 vs. 升糖素：與蛋白質攝取的相關性 林黑潮診所 - 「升糖素減肥」如何運用？ Heho - 全民瘋斷食！168、52是什麼？營養師：斷食搭配小技巧事半功倍！ Hk.on.cc - Dr.東：研究揭「間歇性斷食法」要選對時間　愈早進食可助控血糖 《我們為何吃太多？全新的食慾科學與現代節食迷思》，安德魯．詹金森著，吳國慶譯，出版社：八旗文化，出版日期：2020/12/30。

肥胖問題在香港愈趨嚴重，根據香港衞生署的數據[1]，本港超過三分之一成年人屬於肥胖（BMI ≥ 25）或超重（BMI 23.0-24.9）。肥胖不單影響外表，更可能增加患上多種慢性疾病的風險，令不少人積極尋求有效的減重方法。胃水球作為一種非手術、微創的減重方案，逐漸受到關注。究竟什麼是胃水球？哪些人士適合或不適合進行胃水球治療？胃水球的費用及副作用又是怎樣？Blue健康達人將為你詳細拆解，助你了解這項嶄新的減重技術。 什麼是胃水球？ 胃水球 (Intragastric Balloon) 是一種專為輔助體重管理而設計的醫療裝置。它是一種由高品質、醫療級矽膠製成，內含無菌生理鹽水的球狀醫療裝置。醫生會利用內窺鏡技術，將壓縮後的水球經口腔放入胃部，然後注入生理鹽水，令水球膨脹至預設大小並固定於胃內。整個放置過程一般約需20至40分鐘，由於在麻醉下進行，病人通常不會感到痛楚，且不會留下任何明顯的手術傷口。 胃水球治療屬於臨時性減重方法，傳統的胃水球一般建議留置胃內6個月，部分長效型產品可達12個月，期滿後必須經醫生安排取出，以防出現併發症。若是新型的吞服式胃水球（膠囊型），於胃內停留約4個月後會自動排空並隨糞便排出體外。 胃水球的減重原理 以下將詳細說明胃水球的減重原理，讓讀者更清楚了解其功效： 減少胃部空間 胃水球置入後，會佔據胃內約400至700毫升的容量，約等於胃部最大容量的3分之1。這種物理性佔位大幅減少胃部預留給食物的空間，因此當患者進食時，胃壁因水球撐開而較早被拉伸，神經訊號會傳送至腦部產生飽足感，可令每日總熱量攝取減少，從而有效協助減重。 延緩胃排空 當我們進食後，食物會在胃內經過胃酸及消化酶的初步消化和攪拌，然後逐步被推送到十二指腸，這個過程就是胃排空。胃水球放置後，食物和水球同時佔據胃腔，增加胃內壓力及黏稠度，令幽門括約肌（胃與小腸的出口）開合頻率，以及胃排空的速度顯著減慢，從而直接延長食物在胃內的停留時間，讓患者的飽足感維持得更久，減少進食次數。 輔助改善飲食習慣 胃水球並非單靠「塞住胃」來減重，而是配合營養師指導，協助患者建立健康飲食習慣。由於胃容量受限，進食過快或選擇高熱量食物容易引發不適，患者會自然而然地學會細嚼慢嚥、選擇低脂低糖、高纖維的食物。這種飲食行為上的改變，有助長遠維持理想體重，減低減重後反彈的風險。 激素調節作用 臨床研究顯示，胃水球可能會影響胃腸道荷爾蒙的分泌，例如降低促進飢餓感的荷爾蒙 (Ghrelin) 的水平，並促進飽足荷爾蒙的分泌，進一步抑制食慾，亦是胃水球能夠幫助減重的原理之一。[2]胃水球配合行為治療及營養指導，半年平均可減去原體重的10至15%，部分患者更可達20%或以上。[3][4] 什麼人適合用胃水球減重？ 胃水球治療並非適合所有人，以下人士較適合考慮胃水球作減重輔助： 體重指數（BMI）超過27，屬於中度或嚴重肥胖人士 曾嘗試飲食控制及運動但成效不彰 有肥胖相關慢性疾病（如高血壓、糖尿病、高血脂、脂肪肝、睡眠窒息症等），需要減重改善健康 不適合或不願意接受減重手術（如胃繞道、袖狀胃切除術） 需於減重手術前先減輕體重，以降低手術風險 什麼人不適合用胃水球減重 以下人士不建議進行胃水球治療： 曾接受胃部或腸道手術 有嚴重胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤、食道異常 孕婦或哺乳中婦女 有嚴重精神疾病、酒精或藥物濫用史 無法配合飲食及生活習慣調整者 每位患者在接受胃水球治療前，必須經醫生詳細評估身體狀況及減重目標，確保安全及治療成效。 胃水球治療過程 胃水球治療屬於微創醫療，傳統的胃水球治療（內窺鏡放置）包括以下幾個步驟： 1. 前期評估 醫生會為患者進行詳細身體檢查、抽血及影像學檢查，評估是否適合進行胃水球治療，並會解釋治療原理、預期效果、胃水球副作用及注意事項。 2. 置入胃水球 患者在術前需禁食8小時，治療當日會在監察麻醉下進行。醫生利用內窺鏡，將壓縮後的胃水球經口腔放入胃部，然後注入400至700毫升生理鹽水，令水球膨脹並固定。整個過程約需20至40分鐘，患者不會感到疼痛。 3. 術後觀察及營養指導 完成置入後，患者需在診所或醫院休息數小時，醫護人員會觀察有否嚴重不適，並給予止痛及止嘔藥物。大多數患者當日即可回家休養，無需住院。營養師會根據患者情況，提供飲食及生活習慣指導，協助建立健康飲食模式，提升治療成效及減少胃水球副作用。 4. 定期覆診及追蹤 治療期間，患者需定期覆診，醫生會監察體重變化、胃水球副作用及身體狀況，並適時調整飲食及運動建議。 5. 移除胃水球 傳統的胃水球可以在胃中留置6至12個月。到期後，醫生會安排在麻醉下，利用內視鏡將水球刺穿抽出鹽水，再以專用器械取出水球。過程約需30至60分鐘。 近年則有新型吞服式胃水球（膠囊型），步驟更加簡化，患者只需吞下一粒膠囊，醫生以X光確認位置後注入生理鹽水，毋須內窺鏡及麻醉，風險更低，不過吞服式胃水球費用也會相對更貴，可以在胃中的留置時間更短，水球於胃內停留約4個月後會自動排空並隨糞便排出體外。[3][4] 胃水球有副作用嗎？ 雖然胃水球治療屬於微創、風險較低的減重方法，但仍然有機會出現不同程度的胃水球副作用及潛在併發症。 常見的適應性副作用 大部分接受胃水球治療的人士，尤其在置入胃水球後的首3至7天內，會出現噁心、嘔吐及腹部不適等症狀。這些症狀源於胃部對異物的適應過程，通常隨著時間推移，身體適應後會逐漸減輕。部分患者亦會感到腹脹、打嗝或胃酸倒流，這些情況一般可透過藥物及飲食調整得到改善。如症狀較嚴重，醫生會處方止嘔藥物或建議靜脈補液，以紓緩不適。 罕見但仍可能出現的併發症 胃水球治療亦有極低的機率出現嚴重併發症。例如水球滲漏或破裂，若發生這種情況，水球內的藍色生理鹽水會令患者尿液變藍，這時需盡快覆診，讓醫生安排取出水球，以免水球進入腸道造成腸塞。 胃水球長期刺激胃壁有機會引發胃潰瘍，極少數情況下更可能導致胃穿孔或出血。若水球破裂後未能及時排出，亦有機會造成腸道阻塞，需以手術處理。極少數患者在放置或取出水球時，可能會出現食道損傷或撕裂。 胃水球副作用大多屬輕微及短暫，嚴重併發症較為罕見。為確保療程的安全性，必須由有經驗的醫生及團隊操作，並在療程前後配合專業指導，才能確保安全。 胃水球的注意事項 胃水球只屬臨時性減重方案，取出後若未能持續維持良好飲食及運動習慣，體重有機會回升。治療期間，醫生一般建議每日服用胃酸抑制劑，以保護胃壁及減低潰瘍風險。若出現嚴重不適、持續腹痛、嘔吐或發燒等症狀，應立即覆診求醫。 胃水球治療費用 胃水球治療費用一般包括以下項目： 水球耗材及醫療器材 內窺鏡及麻醉費用 醫生診金及營養師指導費用 手術後覆診及取出手術費用 胃水球治療屬於自費醫療項目，現時香港公營醫療系統及大部分醫保計劃並不涵蓋相關費用。胃水球治療費用範圍一般介乎HK$30,000至$80,000，視乎所選醫院、產品種類及個別身體狀況而定，醫院的腸胃專科或外科專科收費通常會高於腸胃內視鏡中心或外科中心，新型吞服式胃水球的費用通常會高於傳統的胃水球。 例如香港減重及糖尿外科中心（BMI）的胃內水球套餐總數約HK$39,000至$45,000[4]、香港減重及糖尿外科中心的胃內水球套餐則為HK$32,000至$36,000[5]。如需最準確報價，可直接向相關的醫療機構查詢。 WeMedi門診保 為健康加添保障 胃水球治療為減重帶來新選擇新希望，尤其適合傳統減重方法成效不彰或不適合手術人士。但由於胃水球費用屬於自費項目，金額可達數萬元甚至更高，加上胃水球仍有機會出現副作用，例如初期的噁心、嘔吐、腹部不適，甚至極罕見的腸塞或胃潰瘍等情況。因此在考慮治療前，建議先詳細了解自身經濟預算及保障安排。 Blue 「WeMedi門診保」靈活保障日常門診及專科診症，支援你在減重治療、健康檢查或其他醫療需要時，減輕經濟負擔。全年無限次以優惠價享用8大門診服務，全港800+指定醫生低至3折任你睇*。計劃涵蓋普通科、專科、中醫、物理治療以至牙科服務等門診服務，輕鬆減輕日常醫療開支。 無論你正考慮胃水球治療，還是其他健康管理方案，都值得了解更多有關Blue醫療保障計劃優勢，讓你在追求健康的路上更安心、更有信心。想知更多？即上Blue官方網站了解更多並及早選擇合適的醫療保險，能為自己及家人提供多一重保障。 * 每個門診醫療服務類別於每日可應診1次。折扣優惠會因應個別網絡醫生及每個門診醫療服務類別而有不同。產品及優惠受條款及細則約束。 聯絡Blue了解更多保險方案 Blue提供儲蓄、人壽、意外、危疾、門診醫療及藥劑等多種保險產品。如欲了解更多，歡迎直接WhatsApp +852 9559 5665查詢。 參考資料： 1. HK01 - 15至84歲港人肥胖超重比率上升 三成人不自知 2. PubMed- Effects of intragastric balloon on gastric emptying and plasma ghrelin levels in non-morbid obese patients 3. Medical Inspire 醫・思維 - 【減肥新招】新式吞服型「胃水球」 低風險減15%體重 無需麻醉自然排出 4. HK01 - 無痛減肥？吞服型「胃水球」有效減15%體重 免麻醉及用胃鏡 5. BMI・香港減重及糖尿外科中心 - 套餐收費 6. 香港減重及糖尿外科中心 - 胃水球手術費用 7. 中文大學醫院 - 體重管理和代謝外科門診 8. 寶血醫院 (明愛) - 體重管理及減重手術 免責聲明﹕上述產品只計劃於香港境內出售，受條款及細則約束，詳情請參閱相關產品概要及保單條款。

升糖指數（簡稱GI）是用作量度各種食物對血糖的影響，GI值越高，該種食物引致的血糖升幅就越大。除了無麩質飲食及輕斷食療法外，低GI飲食亦是近年受吹捧的飲食法之一。 如想進行低GI飲食，有甚麼低升糖食物推介？如何初步地估計食物升糖指數的高低？Blue資訊團隊為你送上食物升糖指數一覽表，並拆解低GI飲食的迷思。 升糖指數 / GI值是甚麼？ 升糖指數的簡稱GI來自英文Glycemic Index，亦即是「血糖生成指數」，用以計算攝取食物後，其醣質令血糖上升速度的指數，升糖指數愈高，代表吃下食物後，血糖上升的速度愈快，反之亦然。 在日常飲食中，並不是只有帶甜味的食物才含有醣質，所有於消化過程中會轉化為葡萄糖的食物，一律為「含醣食物」。食物的GI值不只取決於食物本身含有的醣質份量，食物被消化吸收的速度亦是另一個影響GI值的重要因素。碳水化合物的種類、食物的纖維、蛋白質含量等都會影響食物被人體分解、轉化及吸收的速度，我們將在下文作更詳盡的解釋。 食物的GI值對糖尿病患者或血糖過高人士的日常飲食尤其重要，因為高升糖指數的食物會快速增加血液中的糖分濃度，加重負責平衡血糖的胰臟負擔，在患者的胰島素分泌不達健康水平的前提下，進食高GI值的食物有機會令相關病情惡化。 如何初步估計食物升糖指數高低？ 根據香港糖尿聯會的指標，食物的GI值大可分為高、中、低三個等級。升糖指數越高代表對血糖升幅的影響越大。 高升糖指數食物（GI值高於或等於70） 中升糖指數食物（GI值介乎56至69之間） 低升糖指數食物（GI值少於或等於55） 至於在日常飲食中，我們可以如何初步判斷不同食物GI值的高低？正如上文提到，除了食物本身含有的糖份以外，食物被人體分解、轉化、吸收的速度也是影響GI值的條件之一。你可以參考以下因素，以初步估計食物升糖指數： 醣質份量 一般而言，食物內的醣質份量愈高，GI值相對較高。 纖維量、脂肪量、蛋白質含量 以上三者均與升糖指數成反比關係，食物中含有的纖維量、脂肪量、蛋白質越高，升糖指數就越低，因為以上三種物質需要較長的分解時間，因此在攝取後短時間內對血糖的升幅造成較小影響。 煮食時間、加工和熟成程度 食物的烹煮時間越長，其升糖指數越高，煮過6分鐘的白米比只煮1分鐘的白米GI值高；水果越是成熟越甜，升糖指數也會越高。 食物升糖指數一覽表 以下是一些常見食物的升糖指數一覽表，以高、中、低升糖指數、以及食物種類作為分類： 食物種類高升糖指數（GI≥70）中升糖指數（GI=56-69）低升糖指數（GI≤55）五穀根莖類速食麵、白飯、糯米飯、白米粥、玉米脆片、烏龍麵、燕麥片粥、白麵包粉絲、義粉、通心粉、烏冬、米粉、糙米飯、紅米飯黑米、全蛋麵、紅薯粉、麥皮、蕎麥麵、瀨粉蔬菜水果類西瓜、鳳梨、龍眼、荔枝、南瓜、紅蘿蔔、紫薯、芋頭、焗薯仔、甜粟米木瓜、香蕉、蜜瓜、芒果、桃子士多啤梨、奇異果、蘋果、橘子、梨子、葡萄、蕃茄豆類/豆漿、焗豆黃豆、扁豆、綠豆、腰豆、綠豆乳製品類雪糕、煉奶布丁全脂牛奶、芝士烘培食品及零食點心類鬆餅、冬甩、天使蛋糕、糖霜雞蛋糕朱古力、薯片花生、腰果糖類蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、砂糖乳糖、蜂蜜木糖醇、果糖 （表格整合台灣衛生署及香港糖尿病聯會資料，食物的升糖指數或因來源地、品種不同而稍有差異） 低升糖飲食 低升糖飲食，又稱「低GI飲食」，顧名思義就是於日常飲食中以低GI食物為主，以盡量保持血糖水平穩定，避免血糖大升大跌，減少因血糖低而導致的肌餓感覺，延長飽肚感以減少進食，最終達至減肥瘦身的效果。 低升糖飲食的好處 進食低GI食物後能將血糖水平維持一段較長時間，延長果腹感；另外低升糖食物的纖維量普遍較高，高纖食物可以令人更易有飽肚感，熱量亦相對較低，能夠達成「飽肚減肥」的效果。 降低胰島素分泌，預防脂肪於體內形成，根本性上預防肥胖。 穩定血糖並降低三酸甘油酯（英文：Triglycerides），有助預防高血壓、糖尿、中風、心肌梗塞等疾病。 低升糖飲食的注意事項 不宜過量進食 部份高脂食物亦屬低GI類別，但並不等如其膽固醇及熱量低，不應因為其GI值低而過量攝取，否則無助減肥瘦身。 營養要均衡 食物的GI值只是其中一個參考指數，挑選食物作為修身餐單時，不宜只以低GI值作為唯一標準，同時要由不同種類的食物吸收各類維他命和營養，以免飲食失衡。 注意烹調方法 食物的熟成程度愈高，GI值也相對地高，故應盡量避免烹煮時間過長，亦應以少油、少鹽、少糖為原則。 買消脂丸、酵素都可以Claim保險？ 消脂丸及酵素補充劑是常見的女士瘦身食品，Blue全港首創^藥劑保險──WeGuard藥劑EASY保，幫你分擔瘦身保健品開支！只要產品是購自超過5,000間指定銷售商ˣ，客戶就可以將單據上載到Blue網上索償平台，可索償金額經FPS快至1小時直接轉賬到你的銀行戶口。入門計劃保費相宜，成功投保就可以Claim足HK$300藥劑保障#！ ^有關「全港首創」的描述是根據截至2020年10月9日就本港主要人壽保險公司公開發售予個人客戶的其他人壽計劃所作之比較。 ˣ指定銷售商包括所有於衞生署藥物辦公室的持牌藥商及我們認可的指定商戶。 #產品及優惠均受其條款及細則約束，詳情請參閱Blue網站。 資料來源： 早安健康 - 168斷食不是空腹越久瘦越快！168斷食減肥要成功有5個重點智抗糖部落格 – 糖尿病適合低GI飲食嗎？破解低GI常見迷思康健控糖生活學 - 如何挑選升糖指數低的食物？康健 - 低GI吃錯也會胖　4原則要記牢馬偕紀念醫院 - 低升糖指數飲食法Topick - 想減肥要揀升糖低食物 營養師教你「揀飲擇食」香港糖尿聯會 - 健康飲食 升糖指數明報健康網 - 低GI食物未必健康 有營飲食要有菜有肉Slimming expert personal trainer - 低GI減肥法衛生署 – 常見食物GI指數表Womenshealthmag - 低GI能減肥？什麼是低GI食物？秒懂「低GI飲食」最強攻略