滴雞精是一種傳統的補身飲品，近年來在香港等地區逐漸流行，被許多人視為補身佳品。它是以特殊的長時間低溫烹煮過程，從雞肉中提取精華製成，這種製作方法使滴雞精含有高濃度的蛋白質和胺基酸。Blue 資訊團隊以下為大家介紹滴雞精功效、好處，以及滴雞精幾時飲最適合，以及孕婦飲用滴雞精的要點。
滴雞精等於雞精嗎？
若雞精是從雞身上萃取後得出的精華，那麼滴雞精與雞精有什麼分別？兩者的分別在於萃取的方法不同。雞精是透過隔水蒸煮或高溫、高壓等方式處理，使雞肉中的蛋白質轉化為人體較容易吸收的分子，再經過去油、去膽固醇、濃縮等工序而成。而滴雞精則是以密封蒸箱蒸煮的方法，長時間「滴煉」出雞肉的精華而成，過程不經濃縮等工序處理。相較於富含蛋白質的傳統雞精，滴雞精的蛋白質分子更小，更容易被人體吸收。
滴雞精的功效
滴雞精富含蛋白質和多種胺基酸，對人體有多方面的功效及好處，滴雞精可視為是一款營養補充劑，當中的營養可以讓脾胃直接吸收，有助血液生成，使氣隨血生，而較為顯著的功效是平補血氣。此外，滴雞精中的小分子蛋白質及胺基酸，皆有助於增強體力和幫助運動後的肌肉修復、成長。滴雞精還含有多種微量營養素和維他命，對免疫系統的調節和身體的整體健康有益。此外，滴雞精功效亦包括幫助記憶、抵抗疲勞、增強免疫系統及調節體內血糖。
滴雞精幾時飲最適合？
有興趣嘗試滴雞精的人士可能對幾時飲可能有疑問。由於滴雞精的蛋白質分子較小，易於人體吸收，因此建議在每天早上空腹時飲用 1 包，以發揮更佳的功效，另因滴雞精有提神作用，不建議下午 4 時後飲用，否則有機會影響睡眠。
至於飲用頻率方面，作為補身飲品，滴雞精適合每天飲用。若希望將滴雞精作為飲食之外的恆常營養補充品，亦可以每天飲用固定的分量，例如每天 1 包。我們亦可以視乎身體的狀態，於有營養需要時就飲用。
飲用滴雞精的禁忌及注意事項
儘管滴雞精好處多，但在選擇時也需謹慎。市面上的滴雞精品牌眾多，功效、質量不一，選擇時應注意產品的成分和製作過程。此外，對於有特殊疾病或過敏體質的人士，在飲用滴雞精前最好先諮詢醫生的意見。倘若不確定哪款滴雞精最適合自己，建議最好遵循醫生的建議，根據個人的身體狀況調整飲用量和頻率。
在飲用滴雞精時，需注意以下事項及禁忌：
- 不可替代主食：儘管滴雞精是適合所有人士飲用的營養補充品（2 歲以下的幼兒除外，滴雞精可能會為幼兒身體增加負擔），但它不能替代正餐，尤其是對於希望減重的人士更需注意。作為營養補充品，滴雞精應與均衡飲食相結合，以確保獲得全面的營養。
- 營養需求多元化：滴雞精有助於補充蛋白質和提升體力，但人體的營養需求更為廣泛，包括維他命C、DHA、葉酸和鈣質等，因此單靠滴雞精未必能補充所有營養需求。
- 特定疾病患者需謹慎：慢性腎病、高血壓、痛風或楓糖尿症患者在飲用滴雞精前應先諮詢醫生的意見。
- 注意產品中的中藥成分：某些滴雞精產品可能加入中藥材以增強效果，例如孕婦就應特別注意產品中的成分，避免攝取不適合懷孕階段的中藥材。
孕婦飲用滴雞精要點
對於孕婦而言，滴雞精是一種理想的補品。孕期對蛋白質和營養素的需求量增加，滴雞精能夠提供這些必要的營養素。它還含有幫助胎兒發育的營養成分，如葉酸和鈣質，有助於胎兒神經系統的發育和骨骼的鞏固。
而滴雞精對於孕婦的其他好處則包括：
- 補充體力的理想選擇：滴雞精不僅含有濃郁的雞肉精華，還富含優質蛋白質和 18 種氨基酸，能滿足日常營養需求。某些品牌甚至添加了中藥成分，不僅增加了風味，也強化了提神和補氣的效果，有助於應對日常工作的體力需求。
- 易於吸收：滴雞精中的蛋白質分子較小，比其他食物來源更容易被人體快速吸收。足夠的蛋白質攝入是細胞生長和修復所必需的，有助於加快新陳代謝，讓身體運作更加順暢和強健。
- 方便快捷的營養補充：滴雞精的包裝小巧便攜，隨時隨地都可飲用。只需簡單加熱，如使用微波爐，3 分鐘即可飲用。對於工作忙碌的媽媽來說，滴雞精是一種無負擔、隨時可以補充能量的好選擇。
雖然屬於保健食品，但因應添加的成分不同，亦有分不同功效及價錢的滴雞精，因此不是每一個孕期的懷孕媽媽都適合飲用。而孕婦在飲用滴雞精時，一般而言，在懷孕第二階段（2 至 6個月）最適合飲用，以作健脾胃、清胎熱。
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滴雞精是一種功效多、營養豐富、易於吸收的天然補品，適合多種人群，特別是滴雞精對孕婦好處多。飲用滴雞精能夠補充身體所需的營養，有助於提高身體的整體健康狀態。然而，在了解滴雞精幾時飲最有效後，在選擇和飲用時仍需謹慎，確保安全和效果。
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